四里河街道：纵深推进专项整治 保护“舌尖上的安全”

“本来还担心不会挑肉，看来担心多余了，以后来买肉买菜更放心了。”前来中菜市买肉的王阿姨说道。

为扎实开展食品安全专项整治行动，四里河街道市场监督部门通过全链条监管、多举措发力，全力守护群众 “舌尖上的安全”。四里河街道市场监督部门联合纪工委开展专项整治。

此次专项整治聚焦肉制品、食用植物油、水产品、乳制品、粮食加工品、调味品、糕点、酒类等 8 大类重点产品。在肉制品领域，紧盯注水肉、病死畜禽肉加工售卖等问题；食用植物油方面，严查以次充好、违规添加抗氧化剂等行为；水产品则重点打击使用孔雀石绿、硝基呋喃等违禁药物的现象。针对掺杂使假、虚假标注、“两超一非” 等食品安全突出问题，执法人员对食品生产、流通、餐饮服务全环节进行拉网式排查。通过前期摸排调研，结合群众举报线索，精准锁定农贸市场、小作坊聚集区、城乡结合部餐饮店等问题易发领域，确保整治行动有的放矢，直击食品安全隐患要害。

在某肉制品加工小作坊，执法人员发现其存在超范围使用添加剂的情况，当即决定立案调查，并对当日生产的肉制品进行封存抽检。在一家食用植物油销售店铺，执法人员发现部分产品索证索票不全，随即对该批次产品下架处理，并要求商家补齐相关票据后方可销售。

监督抽检环节，借助第三方专业检测机构的技术设备，对重点产品开展实验室检测，以科学数据为依据，精准筛查潜在食品安全风险。在对水产品的抽检中，检测人员运用液相色谱、质谱联用仪等先进设备，对孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留进行检测；对糕点类产品，则着重检测防腐剂、甜味剂的使用量是否超标，街道纪工委全过程监督。

在整治行动期间，共发放宣传资料200余份，接受群众咨询 100余人，有效提升了食品生产经营者的责任意识和消费者的维权能力。

“食品安全是民生大事，对食品安全领域的任何问题，纪委都将动真碰硬、一查到底！压实各方责任，筑牢纪律防线，确保群众吃得放心、安心！”四里河街道纪工委负责人说道。