庐阳：发挥巡察利剑作用 严守校园食品安全

2024年12月13日，庐阳区委第一巡察组进驻合肥市南门小学开展为期一个月的巡察工作。在全面巡察“四个聚焦”的同时，重点对学校贯彻中央、省、市对校园食品安全政策和相关要求落实情况进行巡察。

巡察组从校园食堂食材采购源头入手，全链条梳理食品加工到入口中的每一个环节，严谨细致排查每一处可能存在的食品安全隐患。巡察组对南门小学教育集团下属桐城路校区、森林城校南区和北区三个食堂的卫生状况进行了实地查看，认真检查了餐具清洗、消毒设备运行、食材加工台面清洁情况。在听取食堂负责人对管理制度落实情况的介绍后，巡察人员又对食堂执行生熟分开、荤素分离，烹饪过程是否严格规范，食品留样是否齐全等问题进行了全方位的了解，无一遗漏。

(南门小学森林城校区食堂)

在对校内食堂全面查看的同时，巡察组坚持追根溯源，安排人员到学校食材供应商位于肥西县柿树岗乡、百大周谷堆、中菜市、肥东徽商大市场的4处基地，实地查看仓储环境、运输条件及供货资质。在供应商的仓库，工作人员仔细检查蔬菜、肉类的新鲜度和检测报告，详细询问粮油米面采购渠道和管控流程。供应商负责人表示：“我们深知责任重大，从田间地头到学校后厨，每一环节都不敢松懈，所有产品都严格按照标准进行抽检，确保送上师生餐桌的都是放心餐。”

(肥西县柿树岗乡优柿供应链中心)

此外，巡察组还在校园内随机询问师生对食堂饭菜的意见建议。督促学校加强与师生和家长沟通，定期公示食材来源、检验报告、费用明细等信息，让校园饮食更透明。

巡察组长赵志毅同志强调：“学生食品安全关乎下一代健康成长，必须追本溯源、常抓不懈。以铁的纪律守护学生舌尖上的安全。” 随着巡察的深入推进，一系列强化食品安全管理的举措在校园内落地生根，莘莘学子健康迈向未来得到有力保障。